Hollandse Nieuwe haring bij Visshop De Noordkade

Voor de lekkerste Hollandse Nieuwe haring moet je zeker bij Visshop De Noordkade zijn. Wij bereiden al onze Hollandse Nieuwe haring vers en maken deze ook zelf schoon. Deze heerlijke zoute haringen serveren wij met uitjes en zuur. Je kunt de haring eten op ons terras of binnen in de winkel, maar het is ook zeker mogelijk om een haring mee te nemen voor onderweg of om lekker thuis te nuttigen!

Hollandse Nieuwe haring; gezond en lekker

Haring is een vette vis. Vette vis is een gezonde keuze en staat in de Schijf van Vijf. Het advies is om 1 keer in de week vis te eten, bij voorkeur vette vis. Vette vis bestaat uit meer dan 5% vet en is te vinden in onze viswinkel. Onder andere makreel, haring, zalm en sardines vallen onder vette vis. Daarnaast is haring ook een lekkere vissoort die door veel mensen zeer gewaardeerd wordt.

Wanneer is er Hollandse Nieuwe haring?

Elk jaar doorloopt de haring dezelfde cyclus. In de wintermaanden is hij mager en in het voorjaar begint de haring te groeien door de aanwezigheid van plankton in het water. Onder gunstige omstandigheden kan een haring zich in het voorjaar elke dag 2 procent vetter eten. Een kwart van zijn gewicht kan uiteindelijk uit vet bestaan. In mei, als de haring een vetpercentage van minimaal 16 procent heeft bereikt, begint de jaarlijkse periode waarin op maatjesharing wordt gevist. Die duurt doorgaans tot juli. Haring mag dus Hollandse Nieuwe heten als hij minimaal 16 procent vet bevat, en op de traditionele Hollandse manier gekaakt, gezouten en gefileerd is.

Een haring eet je bij Visshop De Noordkade

Wil jij genieten van een lekkere haring? Kom dan gezellig langs in onze viswinkel. Natuurlijk ben je ook van harte welkom om informatie te vragen of andere bestellingen te doen. Je kunt ons bereiken via de e-mail, maar telefonisch contact opnemen is ook een mogelijkheid. Bel hiervoor naar 0512-526143. Het is ook mogelijk om een bericht te versturen via het online contactformulier.